ようやく、対象区とエチレン区との違いが出てきたようです。硬さや地色・油上がりの差はそんなに出てないのですが、食味では違いが出てきました。対象区のほうは、食べたときの「ヤケ臭」が強くて食感も良くないのですが、エチレン区（ポリ袋も含め）の方は軟らかさはあるもののヤケ臭も少なく、まだ食べられる感じでした。重量に関しては対象区もエチレン区も2〜3グラムの減耗がありましたが、エチレン＋ポリ袋区での減耗は1グラム未満でした。次回の調査でも食味に違いがどれくらい出るか楽しみになってきました。